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Zumo de Espinacas y Manzana

Zumo de Espinacas y Manzana

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Equipo ekilu

“Este zumo de espinaca, apio y manzana es dietético y muy rico en vitaminas. No tengas miedo del color verde y anímate a probarlo, verás cómo te sorprende.”

ingredientes

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6

Dificultad

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Baja

Tiempo

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5'

2 Porciones

Ingredientes frescos

espinaca
espinaca

2 tazas

apio
apio

1 rama

limón
limón

1 unidad

manzana
manzana

2 unidades

pepino
pepino

1 unidad

agua
agua

1/2 taza

Pasos

1
Lava bien las frutas y verduras y pela, si quieres, la manzana y el pepino.
2
Corta los ingredientes en trozos y ve introduciéndolos sucesivamente en la licuadora. Cuando estén listos, añade el agua (bien fría) y remueve para que se mezcle. Consume inmediatamente.

Trucos y Consejos

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Acostumbrate a guardar la pulpa siempre que te prepares un zumo, hay muchas formas de reutilizarla para no tener que desperdiciar alimento (ten en cuenta que es en la pulpa donde se queda toda la fibra).

Puedes añadirle a tu zumo una cucharadita pequeña de semillas de chía trituradas o de chlorella en polvo, un alga conocida por sus propiedades detoxificantes y por su alto contenido en proteínas vegetales. Eso sí, si añades chlorella, no te pases con la cantidad, ya que tiene un sabor muy amargo y te podrás llevar una sorpresa.

Puedes sustituir las espinacas por cualquier otra hortaliza de hoja verde (¡también lechuga!) y obtendrás prácticamente los mismos resultados.

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