Merluza en Salsa de Tomate

Name: Merluza en Salsa de Tomate
Total time: 20 min
Ingredients: 300 gramos merluza; 1/2 unidad cebolla; 1/2 taza tomate frito; 1/2 unidad pimiento verde; 2 pizcas sal; 3 cucharadas aceite de oliva; 1 diente ajo

Equipo ekilu

“ Si eres de los que echas salsa de tomate a todo, no te pierdas esta forma de preparar la merluza. En unos cuantos minutos la tienes lista y ¡está deliciosa! ”

ingredientes

Dificultad

Baja

Tiempo

20'

Ingredientes frescos

merluza

300 gramos

cebolla

1/2 unidad

pimiento verde

1/2 unidad

ajo

1 diente

Ingredientes de despensa

tomate frito

1/2 taza

sal

2 pizcas

aceite de oliva

3 cucharadas

Pasos

Comprueba que la merluza está limpia, sin espinas.

Echa un poco aceite en una sartén. Cuando esté caliente, agrega el ajo finamente picado y deja que se cocine. A continuación, agrega la merluza con un poco de sal y dórala, a fuego medio, por ambos lados. Retira y reserva.

Pica el pimiento verde y la cebolla.

En una sartén, con un chorrito de aceite, cocina el pimiento y la cebolla. Cuando veas que están blanditos, agrega la salsa de tomate. Revuelve bien y deja que se mezcle durante 3-4 minutos.

Añade a la sartén la merluza que tenías reservada. Mézclala suavemente con la salsa de tomate y deja todos los ingredientes al fuego durante 3 minutos más. Retírala y sirve en tu plato.