Merluza al Horno con Patatas
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Alta
Tiempo
35'
2 Porciones
Ingredientes frescos
patata
2 unidades
cebolla
1 unidad
calabacín
1 unidad
merluza
350 gramos
Ingredientes de despensa
aceite de oliva
3 cucharadas
sal
3 pizcas
pimienta negra
1 pizca
Pasos
1
Pela la patata y la cebolla y el calabacín córtalos en rodajas finas.
2
Precalienta el horno a 150°C. En una bandeja apta para horno, coloca las verduras, sazónalas al gusto y riégalas con un chorrito de aceite. Deja que se cocinen durante 15 minutos a 180°C.
3
Pasado ese tiempo abre el horno, da la vuelta a las verduras y coloca la merluza (o lomos de merluza en su caso) sobre las verduras. Echa un poco de sal y pimienta al pescado y sube el horno a 200°C. Cocina el pescado unos 10-15 minutos (dependerá del tamaño de tu pieza).
4
Antes de sacar la merluza, con un tenedor comprueba si está cocinada por dentro. Una vez esté en el punto de cocción que te gusta, retira y sirve tu merluza al horno en la mesa.
Trucos y Consejos
Si no tienes merluza pero tienes alguna otra variedad de pescado blanco, prepara un delicioso pescado al horno con patatas siguiendo los mismos pasos.
¡Haz tu propia versión de merluza al horno! Puedes poner unas rodajas de tomate alrededor de la merluza, unas rodajas de calabacín, o puedes sazonar la merluza con distintas hierbas aromáticas.
La merluza al horno es una de las formas más fáciles de comer pescado entre semana. Encuentra otras variantes de merluza al horno en nuestro buscador de recetas por ingredientes.
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