Helado de Fresa y Plátano
Equipo ekilu
ingredientes
2
Dificultad
Baja
Tiempo
5'
2 Porciones
Ingredientes frescos
plátano
2 unidades
fresa
2 puñados
Pasos
1
Pela los plátanos y lava las fresas.
2
Trocea ambas frutas y guárdalas en el congelador. El plátano, por su textura cremosa, es lo que funcionará como base para el helado. Las fresas, más acuosas, son lo que le darán sabor.
3
Una vez estén congeladas, y pocos minutos antes de tomarte tu helado, tritúralas con ayuda de un robot de cocina o batidora de mano y congélalas durante un par de minutos más.
4
Sirve y disfruta de un helado súper sano.
Trucos y Consejos
Reemplaza el plátano por aguacate, otra fruta muy cremosa, y te quedará un helado súper sedoso.
Reemplaza o complementa las fresas con cualquier otra fruta que tenga un alto contenido en agua (frambuesas, kiwis, moras, etc.), pero no prescindas del plátano o te quedará un sorbete congelado.
Para una textura un poco más cremosa, añade a tu helado un chorrito de leche vegetal.
Añade un par de onzas de chocolate negro puro a la batidora y tendrás así virutas de chocolate, ¡quedarán genial con tu helado!
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