Garbanzos Salteados con Espinacas y Comino
Equipo ekilu
ingredientes
7
Dificultad
Baja
Tiempo
20'
2 Porciones
Ingredientes frescos
ajo
4 dientes
espinaca
250 gramos
agua
1/2 taza
Ingredientes de despensa
garbanzo en conserva
1 bote pequeño
comino en polvo
1 cucharadita
aceite de oliva
2 cucharadas
sal
1 pizca
Pasos
1
Pica finamente los ajos y cocínalos en una sartén con varias cucharadas de aceite de oliva, a fuego medio.
2
Cuando estén dorados, agrega las espinacas, previamente lavadas y cortadas, y saltéalas junto con los ajos.
3
Pasados 2 minutos, añade el agua, una pizca de sal y el comino a la sartén, y cocina 5 minutos.
4
Ahora vierte en la sartén los garbanzos previamente escurridos y cocina 5-7 minutos. Pruébalos y corrige el punto de sal si lo ves necesario. Sírvelos en tu plato y a la mesa.
Trucos y Consejos
Los garbanzos con verduras son una estupenda forma de preparar un plato único muy nutritivo. Prueba a combinar tus garbanzos con berenjena, calabacín, brócoli o calabaza.
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