Ensalada de Sardinas con Tomates y Huevo Duro
Equipo ekilu
ingredientes
4
Dificultad
Baja
Tiempo
15'
2 Porciones
Ingredientes frescos
cebolla
1/4 unidad
huevo
2 unidades
tomate cherry
10 unidades
Ingredientes de despensa
sardina en aceite
1 lata pequeña
Pasos
1
En un cazo pon aguan fría del grifo, coloca los huevos dentro y déjalos a fuego medio hasta que el agua hierva, cuécelos aproximadamente 10-12 minutos. Retíralos a un bol para que se enfríen. Cuando estén fríos, retiras la cáscara, los pelas y cortas por la mitad.
2
Mientras, abre la lata de sardinas. Sácalas y colócalas en un tabla. Con un cuchillo ábrelas con cuidado por la mitad y quítales la espina central. Resérvalas.
3
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. También corta la cebolla en láminas finas y deja reposar un rato en agua para rebajar la intensidad de su sabor.
4
En un recipiente coloca los tomates cherry, la cebolla cortada en tiras, con cuidado de que no se rompan coloca las sardinas y el huevo duro.
Trucos y Consejos
Si no tienes tomates cherry no importa, emplea cualquier variedad de tomate que tengas por tu nevera.
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